Recept na bábovku
Pro milovníky sladkostí a moučníků dnes přináším recept na bábovku, která mi velice chutná. Bábovku jsem dnes vařil poprvé, ale všichni kdo ji ochutnali ji chválili. Je fakt dobrá, nadýchaná a křehoučká. Zajímá vás, jak takovou bábovku připravit tak, aby měla výbornou na chuť, její příprava netrvala moc dlouho a ještě oku lahodila kakaově hnědou a klasickou světlou barvou? Recept na bábovku naleznete právě zde.
Ingredience na bábovku
3 vejce, 35 dkg cukru písku, 45 dkg polohrubé mouky, půl prášku do pečiva, 1-2 dl oleje 3/4 skleničky vody
Recept na bábovku
Doba přípravy těsta na bábovku je cca 20 minut. Do větší mísy vsypeme cukr písek, vejce a olej, a důkladně obsah promícháme. Ve druhé misce smícháme kypřící prášek s moukou, a tuto směs začneme přimíchávat do první misky s cukrem a vajíčkem. Pokud je těsto na bábovku husté, doléváme vodou. Olejem vytřeme formu na bábovku a vysypeme moukou. Já používám velkou skleněnou formu, protože z ní jde bábovka mnohem snáze vyklepnout, než z forem plechových. Na dno vylijeme polovinu připraveného těsta. Do druhé poloviny přisypeme lžíci kakaa a promícháme. Tuto polovinu vylijeme opět do formy. Pokud chceme dokonalý dvoubarevný efekt (tzv. mramorová bábovka), musíme jednotlivé části bábovkového těsta lít pomalu, aby se příliš nepomíchaly.
Pečení bábovky
Formu vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme zhruba 40 minut. Pro zjištění, jestli už je bábovka hotová používáme špejli, kterou zapíchneme do těsta, a zjistíme zda se nám těsto ještě lepí nebo ne. Pokud je špejle čistá, bábovka je hotova.
Po upečení necháme chvilku ve formě a ještě teplé vyklopíme na větší talíř a pocukrujeme moučkovým cukrem. Po úplném vychladnutí můžeme nakrájet. Je dobré použít bábovkovou formu, jejíž střed převyšuje okraje, pak se nám bábovka krásně propeče. Do těsta můžeme přidat spoustu dobrot (oříšky, kakao, drobně posekanou čokoládu, kokos a jiné), bábovka alespoň bude pokaždé jiná.
Závěrem
Každého z nás někdy "chytne mlsná" a koukáme, kde je co dobrého. Nebo třeba chceme jenom udělat radost někomu blízkému. A když si ještě uvaříme dobrou kávu, nebo čaj, je to opravdu to nejlepší, čím můžeme tu naši "mlsnou" uspokojit. Doufám, že vám tento recept na bábovku pomůže udělat radost někomu blízkému
Vyšlo 13.11.2008, v blogu: 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Děkuji, že jste se rozhodl(a) přečíst tento článek. Budu rád i za komentář. Pokud Vás tento článek zaujal a rádi byste jej doporučili ostatním, podpořte mně prosím tím, že věnujete minutku svého času a uděláte mi reklamu na linkuj.cz, vybrali.sme.sk či jagg.cz. Přeji příjemné čtení
Poslední články
- Veselé Vánoce a PF 2009
- Dokument Uloupené kosovo
- Mé fotky na foto.mapy.cz
- Trable s MySQL - select v poddotazu
- Které adresáře zabírají na disku nejvíce místa?
- Vánoční dárky letos z klidu domova
- Kde najít obchody C&A? Móda, oděvy, oblečení
- Recept na bábovku
- seriál Červený trpaslík - Red dwarf
- Brněnský hantec
- Zamyšlení nad vývojem SW
- Gothic 3
- Jak fotit blesky
- Metallica - nové album Death Magnetic
- Tipy pro editor Vim a GVim